Bar Jarillo, Noalejo.

En el año del Señor de 2010, siendo Papa Benito XVI y Rey Juan Carlos I... (pá papas y benditas las bravas que nos metimos, de las que a posteriori damos mas detalles), estuvímos en el Jarillo y no digo con quién, en el día del Corpus de los corrientes.

Como supongo que ya habréis supuesto, esta breve historia va de Papas y de Reyes, Papas las bravas del Jarillo y Reyes, los de la zona, el Rey Marrano que en esta zona tan bien tratan.

No se como pero me va llegando la inspiración,
de primera y en forma de tapilla carne en salsón,

este echo provoca que, acto seguido y por unanimidad, pidamos una racioncilla de la misma
– ¡¡ Pero, con un poquillo de pan para mojar, por favor!!-.

A continuación como el gañote se va poniendo áspero, - ¡Póngase otra ronda y ... por si estuviera muy fría la cervecilla tráiganos una de chorizo y morcilla!-. Dicen que esta pócima sella todos los poros del buche, para que no se escape nada y, claro, estando en la noble tierra de Noalejo, cuando hablamos de cachos de marrano es como si pronunciasemos el nombre del delfin en la corte de Versalles, ¡con esta nos coronamos!. Acto seguido, la señora del Jarillo nos arrima una ración de papas bravas al estilo de la zona, donde destacan más las papas que las bravas, esto es tienen poco de bravas pero, eso si, van sumergidas en abundante salsa de tomate vamos que están de ¡¡toma pan y moja!!.

Nos miramos a los ojos y sin mediar palabra... ¡¡¡Podemos, podemos...!!! antes de empezar ya solo se ve el blanco del fondo del plato.

En lo que tarda el de Málaga en decir ¡¡illo, esto está perita!!, cuando se nos quedan libres las mandíbulas, pedimos una tercera ronda y por si fuera poco ahí asoma otra vez la señora con la última, esta vez con frutos del mar, calamares. La recibimos entre vítores. ¡¡A por ellos ooee, a por ellos ooee...!!!, muy bien hechos, sin excesos de rebozado y sobre todo calentitos, con una buena lluvia de limón. Administramos bien nuestra ventaja y le sacamos 5 al segundo.

En resumen de cuentas, todo bien administrado, con la temperatura justa y en el tiempo exacto, al estilo de la casa. En total 3 rondas y 4 raciones, salimos a 9 € cada uno.

No tiene pérdida, el primer bar de Noalejo cuando entras por la carretera de Granada.

Recomendado por comandante.


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Los Diamantes, C/ Navas, Granada.

"Si llevas 1.85€ en la cartera y un alma que perder,
acércate a su puerta y llama si te mueres de sed"

Y si tienes hambre también puedes pasar sobre todo si te gusta el pescaito frito en todas sus variedades y especies.

Este es un bar con prestigio en Graná, esta en la calle Navas, la mas céntrica de todas las calles de la ciudad, en la que todavía no hemos hecho mas que poner un pié. Sigo, como dice luisete (erudito donde los haya en esto del yantar), -sí en el local la media de edad es de mas de 50 años podemos entrar con total confianza que nos van a cuidar bien-.

En Los Diamantes el trato no puede ser mejor, desde el punto de vista culinario puedes tomarte tu cervecita que siempre te la van a acompañar con alguna tapita sabrosa. Dicen que el arroz que te ponen a la hora de la comida es exquisito aunque para gustos los colores, lo cierto es que no desmerece en nada el de ninguna arrocería de prestigio de esas que hay en la tierra del piloto, pero en lo que aquí están especializados es en todo lo que viene del mar como puedan ser un cazoncito, unos boqueroncillos, unas gambillas o langostinitos... y que no se me olvide aquí también ponen unas berenjenas fritas que se te va la cabeza.

Desde el punto de vista del trato, mejor aún, el personal que nos atiende es profesional y educado, cualquiera diría que estamos en el epicentro de la malafollá, el bar está muy limpio y siempre bien recogidito. Si hay que ponerle algún pero, quizás decir que o vas a buena hora, esto es mas o menos media hora antes de la salida de los trabajos o tendrás que armarte de paciencia e ir pillando, poco a poco, posiciones cerca de la barra.

Un detalle a tener en cuenta en este bar, sabemos que todo es de calidad, podemos comernos todas las tapillas que queramos, así como raciones y medias raciones, porque cuando no quede mas género, echan el cierre y no entra nadie mas, ya sean las 22:30 de la noche. Si nos ocurre esto siempre podemos ir al Los Diamantes II, que esta en la prolongación de la calle Navas una vez cruzada la calle San Matías.

"Dueño de un cazón,
tan cinco estrellas,
que, hasta el hijo de un Dios,
una vez que lo probó,
se quedó y repitió".


Recomendado por comandante.


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Valenzuela, Glorieta Palacio de Congresos, Granada

Situado en la misma glorieta del Palacio de Congresos, justo en la parada del autobús de la Rober, las veces que hemos estado siempre se encontraba hasta la bola, es casi imposible coger mesa un día cualquiera a la hora de las tapas.

Está envuelto de cierto cariz político y no lo digo por nada en particular, sabemos que la persona que lo regenta y le dá nombre fué, en su momento, concejal de turismo del Ayuntamiento de Granada. Respecto al trato decir que es muy amable y cortes, aquí no se lleva eso de la malafollá que tan a capa y espada llevan estos granadinos.

Si conseguimos adentrarnos en el local y hacernos con un hueco en su barra podremos degustar algunas de sus tapillas como puedan ser unas "papas asas" con su mijita de salsa picante, o si es justo la hora de la comida, un platico de arroz o paella bastante apañao, también podemos comer de raciones, como, por ejemplo, unas bien conocidas papas a la bravas o unas croquetillas caseras que según dicen estan mu buenas.

Los precios son como los del entorno, una cosa que todavía se puede pagar, mas menos 1,80 € la consumición, entiendase por esta un tubillo de cerveza o similar.


Recomendado por comandante.


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Rte. Antonio, C/ Combés Ponzones 8, Punta Umbría, Huelva.

Estamos en el Antonio; esta casa se puede preciar de tener, a nuestro juicio, las mejores coquinas de la zona o por lo menos de las que hemos probamos hasta el momento, de eso da fé david, un personaje que come poquillo pero cuando el producto es bueno el tio se come hasta la almeja por fuera.

Se encuentra en la calle Combés Ponzones, que es una perpendicular a la ajetreada calle Ancha. Si no vas con tiempo te quedas sin sitio en la terraza y tienes que esperar a que el cuerpo de camareros te de alguna que se quede vacía, si llegas a este extremo te tocará esperar un tiempecito de pié (un consejillo, justo enfrente de tenemos una de las mas antiguas churrerias del pueblo, y por las noches se transforma en freiduría de papas, ya sabeís por si teneís que esperar de pie), pero si tienes la suerte de encontrar sitio, !!!ojo, no te dejes llevar por la locura de los camareros¡¡¡. Como en todo es mejor que lo pilleis entre semana, ya que todo va a un ritmo más reposadillo.

Es uno de estos bares de batalla, con precios ajustados, y productos frescos de la ría. Podemos pedir raciones de coquinas, chirlas, chocos, adobo, langostinillos... y pescadillos a la plancha variados como pueden ser doradas, lenguados, pijotas...las primeras a un precio entorno a los 7€ y los segundos al peso pero seguro que no te sentiras timado en el precio.

Un ejemplo un lomo con patatas, una de coquinas, una de choco, una ensalada de la casa, dos tintos de verano, un zumo de piña y un mosto 27€.

Recomendado por comandante.


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Taberna Carmelo, C/ Orilla, s/n, Punta Umbría, Huelva.

Se encuentra en un lugar bucólico como ninguno; bueno esto depende de las vena sentimental de cada uno, justo al borde de la ría, al lado de un astillero de los de toda la vida y donde, por lo menos hasta hoy, se puede contemplar como construyen día a día una un galeón del siglo XVII el “Andalucía”

Pescados y mariscos de la ría, y productos de la Sierra de Aracena no menos buenos y frescos son los que podemos comer en este local. Y es que Huelva es lo que tiene, buenos productos culinarios; mariscos y pescados frescos, derivados del cerdo (pata negra por supuesto), en otoño castañas, en invierno setas, y en primavera espárragos trigueros. Que le vamos a hacer si los onubenses tenemos esto, y además, buenas gentes, o no?.

Basta de ensalzamiento patrios, se me va la neurona sentimental y se me salta la lágrima. Aquí todo es de calidad, tiene un comedor interior de los de mesa y mantel y una terracita de madera montada sobre la arena de la ría bajo las típicas sombrillas de mimbre, el trato es familiar y muy amable pero sin llegar a cansar

Puedes comer todo lo típico de la tierra y a un precio meridianamente aceptable; son recomendables sobre todo los montaditos de la casa, y las patatas al chiri, sin olvidar la carne ibérica como puede ser la presa a la brasa. Dos jarras de tinto de verano, un mosto, una ensalada de la casa, una dorada a la espalda de unos 500g, ½ ración de salmonetes y un tocinillo de cielo unos 35€

Recomendado por comandante.


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Juanito Coronel, Paseo de la Ría, esquina con Virgen Montemayor, Punta Umbría, Huelva.

Una emergencia.

Siempre que llegas a un sitio que no conoces, lo primerísimo que tienes que hacer es establecer una base de operaciones (mas o menos como establecer un PMA). Para ello, como en toda emergencia, necesitamos información; cartográfica, en el terreno, de oídas, el boca a boca...

Ya, de Graná, teníamos algo de información, solo hacía falta contrastarla con algún nativo, cosa que hicimos -majo el chaval, sí señor- así que con todo elegimos este sitio como Base de Operaciones.

Precios ajustados, productos del mar y algunos de interior (de la Sierra de Aracena entiéndase productos ibéricos de la tierra que me vió nacer).

Inciso, hay que resaltar una costumbre INQUEBRANTABLE de la zona “las mesas son para comer”, aunque no haya ni DIOS, o estés embarazada. Así que, como la costumbre es fuente del derecho, la acatamos con disciplina castrense.

Aquí podemos tapear siempre que sea en la barra, si tienes suerte sentado en un taburetillo tapillas como araña, carrillada, ventresca, raya pimentada, gazpacho, salmorejo… todas al mismo precio, 1.80€, con una excepción la tortillita de camarón a 2€. También puedes comer de raciones; choco, boquerones, coquinas, rape, adobos,... todo por debajo de los 7€ la ración, y, además,pescados frescos a la plancha (éstos al peso). Todo el género marino podemos decir que no tiene por menos que ser el más fresco posible, pues al otro lado de la calle está el puerto que surte a la zona.

Está regentado el negocio por Juanito Coronel, que le da nombre al local, y lo lleva adelante la sargento maría, que no veas cómo se las gasta la tía, es decir, es un local familiar, con la cocina abierta, y damos fe de ello pues aquí no se llaman los currantes entre sí por su nombre sino mas bien por su parentesco ¡¡¡ hasta a la abuela hacen trabajar aún en la cocina!!!

En total, unas tapitas de carrillera en salsa y araña, más media ración de choco, aderezado con dos tintos de verano y otros dos sin (pà la embarazà) por el módico precio de 11.50 €.

Recomendado por comandante. Una duda me asalta ¿quién manda más un comandante o un coronel?, a ver si me lo aclaráis en los comentarios y a ser posible antes de que me vaya para poder hacer uso del mando en ese caso.

Toñi e Irene salen satisfechas de la expeciencia culinaria

Bar La Vieja Tasca, C/ José María Garrido Lopera, Granada.

Detrás de La Puerta Vieja, las puertas del templo, nos espera jesús (primera coincidencia bíblica); esto lo sabemos porque fuimos con ali y salva. En la cocina estaba su mujer, ¡¡¡os imagináis que se llamara maría!!!, ¡¡¡ la virgen, que follón neo-testamentario me estoy liando!!!, bueno salva aún no había llegado, y ya tuvimos tiempo de hablar un rato sin su presencia ¡¡¡sheee!!! ¡¡¡Quietos todos, aquí nadie ha dicho que sea de él, ni sobre él!!!, aunque de eso nunca se enterará, bueno, vamos a lo que vamos, toca resaltar del lugar, por un lado, la calidad, y por otro, el precio; la primera de buena a muy buena, y el segundo de justo a muy ajustado (1€ cualquier consumición de todas las que tomamos y fuimos de las cañas a los tubos pasando por los tintos de verano de todos los tamaños, las fantas, los vinos sin alcohol etc… y repito todo a 1€ con sus respectivas tapas). Total montante 15€, total de 4 rondas para 4 personas (y alguno todavía se fue con hambre).

Pasado el comentario del bebercio, hablemos del comercio (con tu permiso rojillas); jesús trabaja de oficio, es decir, saca y saca y saca y saca (las tapas), pero, eso sí, sin pedirlas, aquí te la ponen en un orden, esto es, como los 10 mandamientos de la ley de dios, ¡¡¡imaginad el pasaje!!!, el tio que está detrás de la barra es moisés separando las aguas del mar muerto pero con una ligera diferencia en vez de llevar en las manos las tablas de la ley lleva los tablas de corte que le sirven para poner encima las tapillas, individuales en muchos casos y en otros ¡¡¡a dios gracias !!! colectivas, menos mal que el salvador del pueblo de Israel conoce al fornell, y cuando saca una de éstas le da el toque –¡¡quillo, que ésta es p´a los cuatro!!- y hasta que no se cerciora de que lo ha comprendido no le da la tabla, en este caso eran gambillas a la plancha con su sal; estaban buenas, pero no veas el montón de desechos que lió en un momento su eminencia, se comió el tío hasta los bigotes, y con los ojos se hizo una pulsera, menos mal que no comieron las chicas… eso me salvó.

Haciendo un repasillo rápido de las tapas: una especie de jamón york a la plancha con ajo y perejil en una rebanada de pan, gambas asadas para cuatro, lomo-roque y pinchito de pollo. Lástima, no probamos el quesillo ese que dice alicia que es una delicatessen, ya caerá porque en palabras de esta pareja, el orden de las tapas nunca se repite.

Otra cosa muy sugerente del sitio es que, como el arca de noé, en vez de animales,tiene el mesonero un acopio increíble de exquisitos manjares para los paladares; sólidos como quesos variados, tripillas de chorizos y salchines varios,patés de oca, confituras de todas las frutas y verduras de la huerta, y líquidos como vinos de… y de postre si quieres me puedes llevar una botellita de Moët & Chandon.

Cómo ser un anarquista de cultura católica.

Recomendado por comandante.


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Ver Bar La Vieja Puerta en un mapa

Los Cazadores, C/ Río, 5, Pinos Genil, Granada.

Si queréis estar fresquitos, no tenéis mas que sentaros en la terraza de este bar, puesto que está justo al borde del rio Genil. Quién va a este sitio sabe que tiene que llevarse, por lo menos, una manga larga. Además de este aliciente en las noches de verano, también su cocina está bien hecha, no se pueden despreciar sus raciones ya sean de pescado en adobo o alguna de sus otras especialidades como pueden ser el choto en ajillo, o el lomo con pimientos, pero sin duda el plato fuerte por el que es conocido este bar es el arroz caldoso, y no lo digo yo solo ¡¡¡buscad, buscad!!!.

Es relativamente complicado encontrar mesa, y no es de estos sitios que te guarden en el momento, quiero decir, puedes reservar para el día siguiente u otros días, pero en el caso de que llegues en el momento tienes que ser mas rápido que un GO con hambre (je je ahora han sido relegados a la categoría de simple agente) ¡¡¡aquí el mas espabilao es el que acaba sentao!!!

En cuanto a precios para lo que es Graná está bastante bien,1.50€ el tinto de verano o el tubo con tapa de oficio, esta noche tocó costillas con papas caseras ¡¡mu bien hechas, si señor!!, las raciones a una media de 9.50€ y sentado en terracita escuchando el murmullo del río cuando aún, por poco, se pueden considerar aguas altas.

Recordad se encuentra en la antigua carretera de la Sierra, en la localidad de Pinos Genil pasado Cenes de la Vega a unos 9 km de Graná.

Recomendable ir con pareja, ya sabéis por eso de darse calor so pena de pillar una sinusitis del carajo.

Y si queréis otros sitios al borde del río en próximas entregas ¡¡será por sitios!!

Recomendado por comandante.

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Los Cazadores en un mapa

Restaurante Casa Labra, C/ Tetuan, 12, Madrid

En la primera calle a la izquierda de la calle Preciados, sitio chulapo y castizo donde los haya, esta situado en todo el centro de las carreteras radiales de España, o por lo menos así me lo explicaban a mi en la escuela, claro que eran otros tiempos, también rezábamos todas las mañanas antes de empezar las clases, pero poca cosa, lo de costumbre padre nuestro, ave maría, y credo, ahora eso si, solo hasta que hicieras la comunión, y es que ya habíamos cambiado de régimen, ahhh!!! y se pasaba lista!!!
-Agustín Torres Ramos-,
-Presente, para servir a dios y a usted-
y ay, si no contestabas!!!
Bueno a lo que nos interesa, Casa Labra, para mi es imperdonable pasar por Madrid y no hacerle una visita, el bar siempre esta lleno o por lo menos cuando yo he ido, ya sea al mediodía o por la noche, dentro o fuera en la terraza habilitada al efecto. Si de verdad quieres probar algo bueno pídete una croqueta de bacalao (0.80€) o un trozo de bacalao (1.25) y acompáñalo con tu cañita (1.10€). Por cierto en Madrid entienden por caña lo mismo que en Graná. Es un bar limpio y bien atendido pero hay que tener en cuenta que en ocasiones se pone que no cabe ni dios –coño se me a escapao- -¡¡¡ave maría puriiisima!!!-.
También tiene un salón restaurante en el que podéis comer de raciones, esto a mi es que me lo ha dicho!!!.

Recomendado por comandante.

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Bar El Brillante, Glorieta del Emperador Carlos V, 8, Madrid.

Este es un bar de batalla, un matahambre de esos que, en ocasiones, te salvan la vida .
Nos sentamos en la terraza, en la que da a la Glorieta del Emperador Carlos V (la otra da a la plaza en la que se sitúa el Reina Sofia), a eso de las 2, ¡¡¡pues si, a eso de las 2!!! ¡¡¡las 2 de la tarde vaya!!! Madrid, 18 de junio, ¡¡menos mal que estamos a escasos 50 m. de metro Atocha, ojo no confundir con la siguiente Atocha-Renfe!!
Sin mas demora -¿Qué tomamos, guapa?-.
-Yo, un nestea, ya sabes, por eso del embarazo-.
-¡Uhhh, bueno... te perdono!
-Un nestea y una cerveza, por favor... -.
-¡ah! Y póngase usted, un par de minibocadillos, uno de calamares y otro de bonito con pimientos del piquillo, por favor-.
Notamos, quizás, algo de falta de personal, o tal vez sean estas calores que hacen decaer, y con razón, el ritmo de trabajo.
Por 3.50€ el minibocadillo de calamares, toñi e irene, se sienten mas que satisfechas, pues como reza en sus servilletas "los mejores calamares de Madrid", y por el mismo precio, yo, también (Nota aclaratoria bajo el sobrenombre de minibocadillos se esconde algo un grado superior a la categoria de mini)
La sorpresa, fallo por mi parte, no haber mirado en la carta el precio de la bebida, son 3.50€ el nestea, ¡¡eso si, de lata!! y 3€ la cerveza.
Para la próxima vez que nos acerquemos a este bar nos sentaremos en la otra terraza, mucho mas tranquila, aqui el ruido de coches y autobuses es tremendo, sin exagerar son 5 o 6 los carriles que circundan la glorieta.

Recomendado por comandante.

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Bar El Lavadero, Pl. Periodista Arturo Arias, 1, Gijón, Asturias.

En este fantástico lugar que es Asturias, la fama le precede como tal, puedes, encontrar el típico bar, con un ambiente genial y gente joven.

Al principio ves todo el suelo lleno de serrín y te para un poco, pero cuando empiezas a pedir esas increíbles tapas y raciones, todo ello regado con el magnífica Sidra, te sabe todo a gloria. Además el camarero te lo escarcia delante de ti y te lo ofrece. Por cierto destacar el fantástico trato de los camareros con los clientes y sin conocernos de nada.

Recomiendo todo, pero sobre todo ese chorizo al vino exquisito y cuando mojas pan en su aceitillo, aaaahhh!!! No recuerdo los precios, pero os aseguro que tomamos de todo y nos salio super barato.

Recomendado por Lope.

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El Lavadero en un mapa

Casa Julio ¡ha vuelto!

Este pequeño bar es famoso por sus tapas y siempre está lleno de gente (una buena señal de un bar de tapas). Fuera hay mesas altas de estas que te sirven solo para apoyar la bebida en verano es donde mejor se está.

Este es unos de los templos granainos de la mala follá sin llevarla al extremo, ahí va un caso verídico, una chica se dirige a la barra y pregunta -¿qué lleva el gazpacho?-, lo mas lógico es que le contesten -Pos qué va a llevar, tomates, ¿te lo pongo o no?. obvia decir, señores, que esto no ser ni arisco, ni maleducado, ni siquiera llega a ser aspero, esto es "mala follá" pero en minúsculas eh? no nos confundamos.

El ambiente es el de toda la vida sus azulejillos, su barra de las de acero inoxidable, su aliviadero adosado, cual verruga, al final de la barra y su par de mozos con cara de zapato detras del grifo, pero eso sí, profesionales como ya quisieran muchos en Graná.

¡¡¡Ojo, doncellas!!! - ni se os ocurra utilizar el servicio dentro del bar- es mejor pedir al camarero que te enseñe dónde está el servicio de mujeres.

Las tapillas son bastante buenas y honrosas, abundan fritos sobre todo. Entre otras delicatessem nos pueden poner, estas criaturas, algunas especialidades como boquerones fritos, rape en adobe, calamares fritos, y berenjenas fritas y si queremos, y como es de mandar, podemos pedir raciones o medias raciones si no tienes mucho inconveniente en utilizar los codos para defender tu espacio vital en el local del barecillo. Lo que son los precios como los del entorno, pero debemos tener en cuenta que este es un clásico, un superviviente en una jungla en la que por desgracia cada vez es mas difícil subsistir si no te modernizas.

Recomendado por comandante.


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